Responsable de salle
Emploi Restauration - Traiteur
Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire
Au sein d'une équipe de 6 personnes, vous travaillerez en binôme avec la gérante et serez en charge de superviser la bonne gestion du restaurant dans son ensemble Vos tâches : - lors de l'absence de la responsable : gérer le personnel : cuisine et salle soit au total 4 personnes - assurer le service en salle dans sa globalité : mise en place, commande, service, boissons, desserts, élaboration des goûters, encaissement, ouverture et clôture de caisse, plonge... - contrôler le travail de la cuisine et veiller aux respects des règles d'hygiène - passer les commandes - gérer les litiges Profil recherché : - expérience obligatoire en salle - capacité à gérer une équipe et à fédérer - personne polyvalente recherchant un travail avec des tâches variées Conditions de travail : - salaire selon expérience entre 13.50€ et 15€/heure - contrat 35h:semaine, du mardi au samedi - 2 jours de repos consécutifs dimanche et lundi, sauf 1 dimanche midi par mois travaillé pour le brunch - travail en coupure midi et soir - repos un midi et un soir par semaine aléatoire - jours fériés non travaillés - fermeture de l'établissement 15 jours en Aout, souplesse sur la prise de congés - repas payés[...]